La delizia al limone è un dolce campano, fu inventata nel 1978 dal pal pasticcere Carmine Marzullo di origine amalfitana. Questo dolce si presenta sia… (Leggi Ricetta)
Pasta fresca di semola di grano duro rimacinata
La pasta fresca è facilissima da fare in casa, sia che si voglia fare quella di grano duro con uova come in questo caso, sia quella fatta solo con farina ed acqua. Ottenuto l’impasto ci si può sbizzarrire a creare la pasta che più si gradisce.
Vol-au-vent al caprino e salmone affumicato
I vol-au-vant sono degli sfiziosi antipasti di origine francese. Il loro nome letteralmente vuol dire portato dal vento, per descrivere la loro leggerezza. Sono dei cestini vuoti all’interno ottenuti con più strati di pasta sfoglia.
Tacchinella ripiena
Presentazione Mancano pochi giorni al giorno del ringraziamento, festività cristiana che si celebra il 4º giovedì di Novembre in America e tradizione vuole che venga… (Leggi Ricetta)