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Il Ricettario di Anna

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Categoria: Primi piatti

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Risotto con barbabietola e crema di formaggio pecorino

Presentazione Oggi vi propongo il risotto con barbabietola e crema di formaggio pecorino l’ho preparato per iiei ospiti ed è piaciuto tantissimo. Provatelo! Ingredienti Procedimento… (Leggi Ricetta)

Posted on Aprile 7 2023Aprile 7 2023 Anna Plomitallo
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Cacio e pepe

Presentazione Oggi voglio omaggiare un’ eccellenza romana, la cacio e pepe. Ho avuto modo di degustarla in una trattoria a Trastevere qualche tempo fa, ed… (Leggi Ricetta)

Posted on Marzo 23 2023Marzo 23 2023 Anna Plomitallo
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Malfatti

Presentazione I malfatti sono degli gnocchi irregolari realizzati con spinaci, ricotta, uova, farina e noce moscata, conditi con burro, salvia e una bella macinate di… (Leggi Ricetta)

Posted on Marzo 14 2023Marzo 14 2023 Anna Plomitallo
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Risotto con nduja e crema di burrata

Presentazione Oggi vi propongo il risotto con nduja e crema di burrata; avevo ospiti a pranzo e volevo preparare un risotto, ma non un risotto… (Leggi Ricetta)

Posted on Marzo 12 2023Marzo 12 2023 Anna Plomitallo
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Fettuccine con nduja

Presentazione La nduia è un insaccato tipico calabrese dalla consistenza morbida e piccante. Oggi vi propongo una vera delizia, le fettuccine co nduja ottimo per… (Leggi Ricetta)

Posted on Marzo 8 2023Marzo 8 2023 Anna Plomitallo
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Riso alla cantonese

Presentazione Il riso alla cantonese è una pietanza di origine cinese ma anche diffuso in Italia. Gli ingredienti facili da reperire sono: riso basmati, prosciutto… (Leggi Ricetta)

Posted on Febbraio 28 2023Febbraio 28 2023 Anna Plomitallo
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Gnocchi alla sorrentina

Presentazione Oggi vi propongo un’ eccellenza della mia terra, la Campania gli gnocchi alla sorrentina. Sono costituiti da una pasta a base di gnocchi e… (Leggi Ricetta)

Posted on Febbraio 12 2023Febbraio 12 2023 Anna Plomitallo
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Cuscus con ortaggi

Grazie all’arte culinaria, possiamo viaggiare i tutto il mondo restando nelle proprie cucine. Oggi vi voglio propporre il cuscus di origini africane, arrivato sulle coste… (Leggi Ricetta)

Posted on Febbraio 8 2023Febbraio 8 2023 Anna Plomitallo
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Ravioli ripieni di ricotta e noci

Presentazione La pasta fresca fatta in casa è una vera bontà, ci ai può divertire a tirare la sfoglia a mano con l’aiuto di un… (Leggi Ricetta)

Posted on Febbraio 6 2023Febbraio 6 2023 Anna Plomitallo
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Pizzoccheri

Presentazione I pizzoccheri originari della Lombardia, sono un tipo di pasta che assomigliano a delle tagliatelle ma di colore grigio visto che si realizzano con… (Leggi Ricetta)

Posted on Gennaio 30 2023Gennaio 30 2023 Anna Plomitallo

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