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Il Ricettario di Anna

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Ravioli ripieni di ricotta e noci

Presentazione La pasta fresca fatta in casa è una vera bontà, ci ai può divertire a tirare la sfoglia a mano con l’aiuto di un… (Leggi Ricetta)

Posted on Febbraio 6 2023Febbraio 6 2023 Anna Plomitallo
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Pizzoccheri

Presentazione I pizzoccheri originari della Lombardia, sono un tipo di pasta che assomigliano a delle tagliatelle ma di colore grigio visto che si realizzano con… (Leggi Ricetta)

Posted on Gennaio 30 2023Gennaio 30 2023 Anna Plomitallo
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Pasta fresca di semola di grano duro rimacinata

La pasta fresca è facilissima da fare in casa, sia che si voglia fare quella di grano duro con uova come in questo caso, sia quella fatta solo con farina ed acqua. Ottenuto l’impasto ci si può sbizzarrire a creare la pasta che più si gradisce.

Posted on Novembre 28 2022Novembre 29 2022 Anna Plomitallo

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