Presentazione
Oggi vi propongo un contorno leggero e gustoso pronto in pochi minuti, dove fa da protagonista il radicchio di Treviso, da qui il nome ‘ trevigiana”.
Ingredienti
- 2 trevigiane
- 50g di pane grattugiato
- 50g di parmigiano grattugiato + una manciata
- olio evo
- pepe q.b.
- sale q.b.
Procedimento
Lavate I radicchi e tagliateli in quattro/ sei parti per il lungo.
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In una scodella riunite il pangrattato con il parmigiano grattugiato il sale ed il pepe, mischiate il tutto.
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Ungete una pirofila con dell’olio evo, adagiate dentro il radicchio, spolverizzate con il miscuglio ottenuto in precedenza,irrorate con olio evo, cospargete sopra una manciata di parmigiano grattugiato. Infornate a forno caldo a 189°C pet 30 minuti. Gli ultimi 5 minuti azionate il grill. Servite
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