Presentazione
Oggi vi propongo un dolce famoso, a base fi cioccolato e farcito con latte condensato, ottimo anche come merenda. Avendo io un bimbo preferisco sempre prepararli in casa, in modo di essere certa di usare ingredienti freschi e soprattutto senza conservanti.
Ingredienti
- 4uova
- 240 g zucchero
- 140ml olio
- 160ml latte
- 200g farina
- 1pizzico di sale
- 60g cacao amaro
- 1fiala aroma vaniglia
- 1bustina di lievito chimico
- 90ml di latte condensato
- 250ml di panna fresca
- Latte
- :150ml di panna fresca
- 30ml di latte condensato
- 150g di cioccolato fondente
Procedimento
Mettete nella planetaria, le uova e lo zucchero, lavorate fino a renderle spumose,aggiungete l’olio il latte, la farina, il cacao, il sale, il lievito e la vaniglia. Lavoratw in tutto,versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata.
Infornate a forno preriscaldato a 180°C per 30/35 minuti. Lasciate raffreddare.
Dividetelo in due dischi. Bagnate con un po’ di latte. Montate la panna con il latte condensato e farcite il dolce.
In un pentolino portate a bollore la panna con il latte condensato, versatelo sul cioccolato spezzettato, mescolate il tutto. Lasciate raffreddare la glassa per 15 minuti e colatela sulla torta.
Lasciate abbattere in frigo prima di servirla.
