Presentazione
La nduia è un insaccato tipico calabrese dalla consistenza morbida e piccante. Oggi vi propongo una vera delizia, le fettuccine co nduja ottimo per che piace sapore deciso e piccante.
Ingredienti
409g di fettuccine
200g di pomodorini
80g di nduja
1/2cipolla
Basilico
Olio Evo q. b.
Sale q. b
Procedimento
In una padella rosolate la cipolla tritata con un giro d’olio, unite la nduja e schiacciatela con una forchetta
. Mescolate. Unite i pomodorini ridotti a dadolata ed, il basilico spezzettato. Salate e cuocete qualche minuto.
Cuocete la pasta in acqua salata, scolate ed unitela in padella. Mescolate il tutto ed impiattate.
