Presentazione Le chiacchiere non possono mancare sulle nostre tavole nel periodo di carnevale. Esse sono chiamate in diversi modi, cenci, bugie e via discorrendo. Si… (Leggi Ricetta)
Cantucci cioccolato e mandorle
Presentazione Oggi vi propongo i cantucci, un po diversi dai cantucci originali, vi confesso che ho trovato questa ricetta sul web, lo eseguita e mi… (Leggi Ricetta)
Castagnole
Presentazione Le castagnole sono deliziose frittelle di origine romagnola, ma diffuse sul tutto territorio italiano. Si presentano fragranti e morbide, all’interno, possono essere classiche come… (Leggi Ricetta)
Latte condensato
Presentazione oggi vi propongo una ricetta velocissima ma utile da tenere in dispensa, il latte condensato. Esso è usato come base in molti dolci, e… (Leggi Ricetta)
Macarons
Presentazione I macarons sono delle deliziose ed eleganti meringhe dell’arte culinaria francese, ma divenute famose in tutto il mondo. Composti da albumi d’uovo, farina di… (Leggi Ricetta)
Pasta di mandorle
La pasta di mandorle, o pasta reale, è un must siculo, alla base della pasticceria isolana, utile alla preparazione di svariati dolci. Oggi vi propongo questi dolcetti golosi facili da preparare.
Omini di pan di zenzero
Presentazione Gli omini di pan di zenzero sono dei biscotti natalizi speziati con zenzero, cannella, noce moscata e chiodi di garofano in polvere. La ricetta… (Leggi Ricetta)
Pandoro
Il pandoro, dolce tipico delle feste natalizie veronesi, veniva in realtà servito sulle tavole dei ricchi veneziani (il pan de oro). Ha una forma a stella ad otto punte, la sua lavorazione è lunga e complessa.
Panettone tradizionale natalizio
Presentazione Il panettone è il dolce tipico del Natale nato a Milano, ma diventato famoso in tutto il mondo. Esso è l’eccellenza, buono per grandi… (Leggi Ricetta)
Roccocò
Oggi vi propongo un tipico dolce natalizio della tradizione napoletana, i roccocò. Essi sono dei dolcetti crunchy a forma di ciambella, dall’impasto a base di mandorle. Il segreto dietro il successo di questa ricetta è il pisto, un mix di spezie che viene usato a Napoli.